Всем привет с вами КулиМария.
Решила приготовить на обед рулетики с овощами. Готовится просто, а как вкусно просто не передать словами. Попробуйте приготовить и вы сами все поймете.
Всем привет с вами КулиМария.
Решила приготовить на обед рулетики с овощами. Готовится просто, а как вкусно просто не передать словами. Попробуйте приготовить и вы сами все поймете.
И так нам понадобится:
-Фарш - 400гр
-Лук - 2 шт
-Морковь - 1 шт
-Капуста - 150 гр
-Картофель - 4 шт (или 3 крупных)
-Томатная паста - 1 ст.л
-Соль, перец, паприка - по вкусу
-Растительное масло
Тесто:
-Вода - 50 мл
-Яйцо - 1шт
-Мука - 200 гр
-Соль в тесто.
Приготовление:
- Яйцо, соль, воду перемешиваем и вводим муку. Замешиваем тугое тесто. Убираем его в пакет отдохнуть.
- 1 луковицу мелко нарезаем и смешиваем с фаршем, добавляем также: соль, перец и паприку. Перемешиваем.
- 1 луковицу мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до мягкости.
- Добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем.
- Капусту нарезать и добавить к овощам обжарить на среднем огне.
- Раскатываем тесто в пласт, разрезаем пополам. Выкладываем фарш.
- Скручиваем в рулет и нарезаем рулетики шириной примерно 4-5 см.
- Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавить к овощам, посолить и поперчить, добавить любимые специи и перемешать.
(После этого шага я все переложила в кастрюлю с толстым дном.)
- Сверху выложить рулетики и залить 500 мл. воды. Закрыть крышкой поставить на средний огонь и тушить 30-40 минут.
- Всё, рулетики с мясом и овощами готовы.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Буду благодарна за ваш бесценный "кулинарный" лайк 👍Подписывайтесь на мой канал