Ну что ж настал сезон кабачков, а я ещё и не пробовала их в этом году. Исправляем это. Я ем эти овощи только в таком виде. Приятного аппетита!!! Подпишись, дальше больше!
Ну что ж настал сезон кабачков, а я ещё и не пробовала их в этом году.
Исправляем это.
Я ем эти овощи только в таком виде.
- Кабачки - 1кг
- Масло растительное - 2-3 ст. л.
- Соль - 0.5-1ч.л.
- Мука - 0.25 ст.
- чеснок - 5-6 зуб.
- Укроп - по вкусу
- Сметана - 3-4 ст.л.
- Майонез - 3-4 ст.л.
- Кабачок чистим, нарезаем на кружочки толщиной не более сантиметра. Если семечки в сердцевине жесткие вытащить, если нет можно и оставить.
- Каждый кружок солим, обваливаем в муке. Выкладываем на разогретую сковороду.
- Жарим кабачки с обеих сторон на умеренном огне до золотистого цвета.
- Пока жарятся кабачки, пропускаем чеснок через давилку для чеснока (я использую сушеный чеснок, он менее), смешиваем сметану с майонезом в пропорции 1:1 и прованские травы, хорошо перемешиваем соус.
- Каждый слой промазываем нашим соусом.
- По желанию посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!!!
Подпишись, дальше больше!