Он сделал мой день. Который для меня, к слову, начался в 3.40 утра, когда я встала, чтобы замесить тесто из поднявшейся опары.
Он стоит всех затраченных усилий, тем более, что их было не так уж и много.
Он прекрасен, несмотря на то, что это моя самая первая буханка, и опытный пекарь наверняка увидит в нем кучу недочетов.
Он потрясающе вкусный, я съела два с половиной ломтика один за другим, не прерываясь ни на что другое и наслаждаясь каждым кусочком. Обед из чечевично-грибного паштета и брюссельской капусты, с которым я предполагала его есть, как-то непроизвольно отошел на второй план.
От того, чтобы не съесть всю 750-граммовую буханку целиком, меня остановило только то, что хотелось поделиться своей свежеиспеченной прелестью с близкими. Которые, кстати, полностью разделили мой восторг. Я собрала кучу комплиментов сегодня)
В общем...
Это любовь.
Уже поставила закваску для следующей партии)
P.S. а еще сегодня у меня был поздний завтрак на пару с сестрой. Я пекла сладкие чечевичные оладушки по рецепту Саши Гариковой и делала к ним ягодный соус (замороженная малина, черная и красная смородина + банан + кокосовое молоко). А сестра приготовила для нас необычное какао с добавлением арахисовой пасты. А поскольку сейчас я сильно увлечена и очарована темой какао (не меньше, чем хлебом), то не могла этим не поделиться здесь) Тем более, что идея с арахисовой пастой показалась мне прикольной и необычной.
Жду момента, когда смогу начать свои собственные эксперименты с какао. Хочу научиться варить его так, чтобы он получался густой, тягучий и запредельно шоколадный. А если сверху еще посыпать крошками имбирного печенья... Уверена, что многие не отказались бы от чашечки такого напитка богов)
