Каких только оладьев нет, но со вкусом пиццы - это явно что-то новое. Только готовятся они в разы быстрее, а в остальном точно так же - можно добавлять все, что хочется. Если вы любите пиццу, значит этот рецепт - явно для вас.
Ингредиенты:
- Стакан кефира;
- Стакан муки (просеянной);
- 1 большой помидор;
- 2 маленьких зелёных перца;
- 300 гр. грибов (у меня шампиньоны);
- 70 гр. сыра (лучше мягкий, типа Тильзитера);
- Чайная ложка соды;
- 2 яйца;
- Пол-чайной ложки соли и столько же сахара;
- Петрушка и лук - по вкусу;
- Чёрный перец - на кончике ножа.
Вначале нужно мелко порезать шампиньоны и пожарить их.
Тем временем режем помидоры и перцы.
Для теста нужно смешать венчиком яйца, соль, кефир, муку и соду. Добавляем туда же грибы и овощи.
Потом нужно потереть сыр и вмешать его в тесто, добавить молотый перец, зелень и лук.
Жарим оладьи на сковороде. Чтобы они не пригорели, но пропеклись, накройте их крышкой и убавьте огонь.
Вы можете приготовить такие мини-пиццы, заменив перцы и грибы чем-то другим, на ваш вкус. Например, можно добавить кукурузу, курицу или колбасу.
Подавать нужно со сметаной или с любимым соусом. Такой необычный и вкусный завтрак наверняка понравится вам и вашим близким.
Дорогой гость, на моем канале представлены множество других простых в приготовлении и очень вкусных рецептов. Вот некоторые из них:
Тушёная репа, обжаренная в сахарной карамели
Как приготовить настоящий "Аджапсандал"
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, а так же пишите комментарии.