Этот вкусный супчик подходит и для тех кто сидит на диете или правильном питании.
Картошку и морковь почистить и порезать крупными кусочками
Молодой кабачок я от кожуры не чистила, просто хорошо помыла и порезала тоже крупно
Сложить овощи в кастрюлю, залить кипятком и варить до готовности
Когда овощи будут готовы
отлить из кастрюли немного овощного бульона
бульоном мы будем регулировать густоту супа.
Погружным блендером взбить овощи до однородной массы
Добавить овощной бульон, соль, специи, травы
и размешать.
Поставить кастрюлю обратно на плиту и прогреть содержимое кастрюли.
Добавить немного сливок
Перемешать
При подаче посыпать суп по желанию семечками, гренками, зеленью
Приятного аппетита!!!