Вкуснейшая и нежная индейка с утончённым вкусом Для этого нам понадобится: Приготовление 6. Выкладываем подушку из овощей, поверх овощей выложить филе индейки. Сверху капаем трюфельным маслом. И украшаем листьями петрушки или кинзы. Осторожное, не переборщите с трюфельным маслом. Очень приторный вкус.
Вкуснейшая и нежная индейка с утончённым вкусом
Для этого нам понадобится:
- Филе индейки - 200 гр.
- Картофельные дольки - 75 гр.
- Томаты Черри - 2 шт.
- Шампиньоны - 40 гр.
- Красный лук - 25 гр.
- Сливки 25% - 60 гр.
- Соевый соус - 10 гр.
- Петрушка - 5 гр.
- Тимьян - 2 гр.
- Морковь Беби - 10 гр.
- Трюфельное масло - 3 гр.
Приготовление
- Для начала нужно нарезать филе на кусочки размером 7х7 см и толщиной 2 см.
- Красный лук и шампиньоны нарезаем средними дольками .
- После обжариваем филе индейки и дольки во фритюре или на сковороде до появления золотистой корочки , и выкладываем на бумажное полотенце.
- Во вторую сковородку наливаем немного масла и обжариваем красный лук с морковью.
- После добавляем шампиньоны , филе индейки, дольки, грибы и тимьян к овощам. Все это перемешиваем аккуратно, добавляем 30 мл воды и выпариваем. Когда вся жидкость выпарилась, то добавляем сливки и соевый соус(по вкусу на соль), и доводим до загустения. Переодически перемешивая.
6. Выкладываем подушку из овощей, поверх овощей выложить филе индейки. Сверху капаем трюфельным маслом. И украшаем листьями петрушки или кинзы.