Блюда из картофеля всегда одни из самых вкусных. Готовить их не особо тяжело. Моими любимыми блюдами из картофеля являются картофельные запеканки. Картофельные запеканки безусловно получаются очень вкусными и сытными. Готовить их можно с мясом, колбасой или сосисками. Хочу поделиться с Вами рецептом мега вкусной картофельной запеканки с куриным филе. Такую запеканку с мясом приготовить легко и просто а результат всегда восхитительный. Подавать можно как на обед так и на ужин,отлично подойдёт к романтическому ужину.
Ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Куриное филе - 300 г
- Сметана - 3 ст.л
- Шампиньоны - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 100 г
- Маслины
- Соль, Перец
- Приправа
Метод приготовления:
1. Сначала подготовим все ингредиенты. Картофель нарезаем кольцами, толщиной примерно по 3-5 мм, картофеля у меня 500 г.
2. Промытое куриное филе нарезаем порционными кусочками. Посыпаем приправой у меня это кари, можете использовать приправу к курице. К филе добавляем 3 ст.л с горкой сметаны. Перемешиваем.
3. Грибы шампиньоны нарезаем тонкими пластами. У меня шампиньонов 100 г. Один репчатый лук нарезаем полукольцами. 100 г твердого сыра натираем на крупной терке. Несколько маслин мелка нарезаем, маслины используйте по своему вкусу.
4. Картофель солим, перчим. Перемешиваем.
5. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем половину нашего картофеля и наверх кладем все мясо.
6. Посыпаем луком. Далее кладем оставшийся картофель. Наверх нарезные шампиньоны. Посыпаем натертым сыром, кладем маслины.
7. Запекаем при температуре 200 градусов около 40 минут.
Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас
Приятного аппетита :) Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: