Общие итоги до начала собственно похудения (7 недель назад) здесь.
Итак, после 3 недель подгонки и изучения реакции организма (чего, понятно, совершенно не нужно при целевом переходе на кето, но это ведь кето демонстрационное с пояснением всех моментов и разоблачением типичных мифов относительно кето) опубликованы
и сегодня отчет по 12-й неделе. Демонстрация кето рассчитана на 13 недель, квартал.
Самое основное от традиционного вульгарного кето - мы худеем, начиная с первой недели похудения, по принципам надежной в плане комфортного похудения и удержания веса (а при необходимости и массонабора) системы Минус фунт, применимой при любом виде питания.
Хотелось бы, чтобы вы, читатели и подписчики канала, подсказали о существовании этой системы, успевшей себя зарекомендовать уже на протяжении десятка лет среди самой грамотной части людей с излишним весом, своим страдающим от избыточного веса знакомым, близким, возможно уже отчаявшимся нормализовать вес. Много материала изложено здесь, на канале, еще больше вы найдете на сайте и форуме системы, ссылки на первых местах по запросу в яндексе.
План похудения был установлен 400 г в неделю, после 6 недель мы изменили его на 600 г в неделю, с демонстрационными целями. Результаты 4 последних недель ранее обрабатывались вручную по правилам статьи «Правильное взвешивание для похудения и удержания веса». С 5-й недели, опять таки для демонстрации, мы перешли к другому методу оценки отвесов и коррекции калорийности, по сетевому калькулятору, дающему более точные результаты. При этом работоспособны оба метода.
На неделе в среднем было белков 63 г ( планировался возврат к норме, чтобы вернуться к кетозу после недели на 2 дринках спиртного ежедневно ), жиров 103 г, углеводов 50 г (столько и планировалось) этилового спирта 28 г.
Для тех, кто любит считать проценты, белков вышло 16%, жиров 59%, углеводов 13%, спирта 12%. Мы особого значения этим цифрам не придаем, рулят граммы и калории, они же и регулируются под уровень кетоза и отвесы/удержание, а проценты - дело вторичное, чисто для справки по факту, отсюда и разные цифры в разных рекомендациях.
Итак, эта неделя была по оценке влияния алкоголя на кетоз на фоне нормального (для кетоза) потребления белков и углеводов.
Но прежде определимся по калориям, исходя из планового отвеса 600 г в неделю. Ниже калькулятор после ввода в него данных за последние 2 недели. Это очень мощное средство регулирования веса, обкатанное любителями нормального похудения уже на протяжении 10 лет.
После клика на Рассчитать появляются результаты расчета.
Первоначально мы объявили, что все 13 недель будем держать стандартную для системы "Минус фунт" скорость похудения 400 г в неделю. Мужчинам (больше мышечной массы) доступно и 500 г, но больше для тех и других чревато проблемами с обменом. Хотя система работает при любых темпах, но следует считаться с риском снижения обмена при длительном похудении.
Мы, после демонстрации похудения на 400 г, решили продемонстрировать возможность на 600 г, 5 недели уже провели, и оставшуюся 1 недели с этой скоростью худеть и будем, заодно продемонстрировав чем чревато, чтобы вас, особенно женщин, впредь от таких темпов отучить.
По этим причинам калькулятор на похудение свыше 400 г не рассчитан, оттого мы на панели поставили галочку на удержании (0 г в неделю), лишь чтобы калькулятор посчитал типичный вес каждой недели и отвес. На этой неделе отвес -180 г, планового -600 г нет, ниже проанализируем.
Средняя калорийность последних 2 недель, обеспечившая этот отвес, равна (1481+1578)/2=1530 ккал. Чтобы выйти вместо отвеса 180 г на отвес 600 г, нужно убавить(600-180)=420 ккал. Предельно отнимаем 100 ккал, и еще отнимаем 100 ккал за счет отклонения типичного веса 62,50 кг от запланированного 61,2 кг. Итого 1530-100-100=1330 ккал на новую неделю. Калорийность низкая, но мы предупреждали, что комфортно худеется на 400 г в неделю, 600 г уже много и ведет к снижению обмена веществ.
Физкультура как была так и остается 200 ккал на эллипсоиде, вырабатываются примерно за 25 минут, никаких запредельных нагрузок. Советуем прочитать статьи «Сколько километров в день необходимо проходить/ пробегать офисному работнику» и «Целевая мощность при занятиях на аэробных тренажерах».
И в заключение самое интересное - графики по первым 12 неделям похудения.
Висцеральный жир показал отметку 6, на следующей неделе начнет пробиваться. Но в целом, последние 3 недели фактический вес выше планируемой линии, 600 г идет с трудом, мешает постоянное изменение режимов кетоз/не кетоз, колебания белков и алкоголя.
Тощая масса клюнула вниз, мы также ранее предупреждали, что лишь на отвесе 400 г уходит жир, а не мышцы. при больших отвесах увеличивается потеря мышц.
На этой неделе, как и планировалось, оценивалась реакции организма на алкоголь, 2 дринка в день, это 28 г чистого алкоголя. или 84 г водки 40%. К концу недели невероятно возрос уровень кетонов, но продукты распада алкоголя - кетогенные тела.
Считается, что алкоголь препятствует жиросжиганию, поскольку печень занята переработкой алкоголя, но все опять-таки определяется дозой и калорийностью принятого алкоголя.
Глюкоза вначале ушла вниз при подскочивших кетонах.
Следующий отчет по результатам 13-й недели в среду, 17 июня. Следите за каналом, продолжение похудения, уже форсированного, по 600 г в неделю, новая неделя 60 г белков, 50 г углеводов, просто выйти на нормальный кетоз. после которого будет продемонстрирован выход из кетоза, восстановление уровня гликогена в печени и углеводного обмена.
Да, настоятельно рекомендуем статью «Кетонные тела в крови и моче - в чем разница, и заменяет ли одно значение другое?». Поскольку замеры кетоза по крови затруднены, вполне можно пользоваться, как все и делают, замерами по моче, но следует осознавать, что значения кетоза разные, в моче всегда меньше, да и кетонные тела другие. В статье приведен график для перевода одних значений в другие.
Так, запредельные 8 ммоль/л по моче - это всего 2,7 ммоль/л в крови, что считается на верхней границе посттренировочного кетоза, и меньше кетоза при голодании.
Хотя и здесь все индивидуально, все оценки средние.
