Я уже опубликовала здесь несколько рецептов мороженого и сегодня предлагаю вам попробовать сделать сэндвич-мороженое. Вы можете его приготовить с любым мороженым предложенных ранее, но я вам предлагаю использовать мороженое страчателла, потому что оно идеально сочетается с печеньем с шоколадом. У меня сэндвичи с печеньем с шоколадными крошками.
Для десерта я выбрала покупное печенье Милка, но вы можете, опять же, использовать любое, на ваш вкус. Можно даже испечь самим.
Итак, для сэндвичей-мороженого нам понадобится:
упаковка печений Милка или любое другое
500 гр. сливок для взбивания с сахаром, либо 500 гр. сливок для взбивания без сахара + 2 столовых ложки сахарной пудры
400 гр. сгущенки
2 столовых ложки ванильного экстракта
160 гр. шоколадных капель или измельченного шоколада
Сначала приготовим мороженое. Соедините сгущенку с ванильным экстрактом, перемешайте. Взбейте сливки до крепкой пены. Соедините аккуратно сгущенку со сливками, перемешивая лопаткой снизу вверх. Добавьте туда же 120 гр. шоколадных капель.
Выложите массу в форму и уберите в морозилку на 6-7 часов. Когда мороженое схватится, можно делать сэндвичи. Мои печенья большого размера, поэтому на каждое помещается 3 шарика мороженого. Накройте сверху другой печенькой и бока обваляйте в оставшихся шоколадных каплях.
Вот, собственно, и все. Можно наслаждаться готовым десертом. Приготовленные сэндвичи можно хранить готовыми в морозилке 3-4 недели.
Рецепты мороженого, опубликованного ранее, можно найти по ссылкам ниже.
МОРОЖЕНОЕ СТРАЧАТЕЛЛА. ВКУСНЕЕ, ЧЕМ ИЗ МАГАЗИНА. ВСЕГО 4 ИНГРЕДИЕНТА, ЗА 5 МИНУТ, БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ.
ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ ВКУСНЕЕ, ЧЕМ ИЗ МАГАЗИНА. ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА, ЗА 5 МИНУТ, БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ.
ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ ВКУСНЕЕ, ЧЕМ ИЗ МАГАЗИНА. ВСЕГО 4 ИНГРЕДИЕНТА, ЗА 5 МИНУТ, БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ.
МОРОЖЕНОЕ ВКУСНЕЕ, ЧЕМ ИЗ МАГАЗИНА. ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА, ГОТОВИТСЯ ЗА 5 МИНУТ, БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ.