Наконец то мне удалось найти в продаже говяжью тушенку произведенную в Бурятии. Наткнулся на неё совершенно случайно, в Перекрестке, в котором бываю очень редко. Стоит там такая баночка 145 рублей, что не так уж и дорого.
В комментариях к обзорам её очень часто упоминают, как одну из самых лучших, по крайней мере, из тех что делаются в России.
Правда, ходят слухи, что в последнее время она испортилась, производитель начал халтурить.
Так ли это, судить не возьмусь, так как сравнивать мне не с чем, консервы из Бурятии держу в руках первый раз.
Поэтому просто оценю тушенку по своим критериям - количество и качество мяса, а так же вкус.
Консервы выглядят совсем непримечательно, никаких дизайнерских изысков и ярких красок, более того даже ключ-кольцом банка не оборудована.
Данные с этикетки считываются с трудом, шрифт очень мелкий да еще и напечатан на блестящем фоне.
Консервы сделаны по ГОСТУ, состав соответствующий ему: мясо, жир, лук, соль, перец, лавровый лист.
Хранить консервы можно достаточно долго, аж целых 5 лет.
Изготовитель: ООО "Бурятмясопром". республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Пугачева.
Вскрыв банку, на поверхности обнаружил довольно таки много твердого жира.
Да и, как оказалось, бульона тоже достаточно много.
Вес консервов соответствует заявленному даже с излишком.
А вот чистого мяса в банке всего лишь 163 грамма. Это только 48 % от общей массы, напомню, должно быть как минимум 58%.
Очень существенный минус, по моему мнению.
К качеству заложенного сырья претензий нет, тушенка состоит из трех больших кусков чистого мяса, никакого намека на жилы и хрящи.
На вкус же тушенка просто отличная. Не слукавлю, если скажу, что эта тушеная говядина одна из самых вкусных что я когда либо пробовал.
Мясо очень мягкое и совершенно не сухое. Соли в самую меру, хорошо ощущаются специи.
По моему мнению, эта тушенка была бы одной из лучших, если бы производитель не пожалел мяса.
Всем она хороша, и цена не слишком завышена, да и вкус отличный, вот только мяса маловато, что и портит все впечатление о консервах из Бурятии.
На этом все! Спасибо, что дочитали до конца!
