Сегодня готовлю замечательный десерт. Нравится и детям, и взрослым! Рецепт всем давным-давно знаком, это глазированные сырки, но приготовлю их немного иначе. Получатся вот такие симпатичные "эскимошки" :)
Всё очень просто и быстро, буквально за 5 минут приготовлю.
Мне потребуются 2 пачки творога по 180 гр.
К творогу добавляю 60 гр размягченного сливочного масла.
Добавляю 3 столовые ложки сахара.
И для аромата добавлю чайную ложку ванильного сахара или щепотку ванилина.
Чтобы творожная начинка получилось однородной, я ее дополнительно пробью погружным блендером.
Любую разделочную доску (у меня подходящей не нашлось, я взяла пластиковую крышку от ящика) застилаю пищевой пленкой.
Творожный крем перекладываю в пакет, пакет лучше взять плотный. Отрезала у пакета уголочек.
Отсаживаю крем на доску.
Отправляю на 30 минут в морозилку подморозиться.
Подготовлю шоколад, у меня он горький, но можно взять абсолютно любой. Шоколадку ломаю в пакет, пакет завязываю и опускаю в горячую воду. Обязательно проверяю, чтобы весь шоколад растаял внутри.
Чистыми руками беру заготовки и надеваю на деревянную шпажку.
Уголок у пакетика с шоколадом отрезаю и делаю симпатичные узоры. При желании можно полностью окунуть в растопленный шоколад.
Вот такие симпатичные "эскимо" получаются :) Очень вкусные, нежные, ванильные. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- 2 п творога (по 180 г)
- 60 г сливочного масла
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 70-100 г шоколада