Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Яйца - 1шт.
Мука - 2 стакана
Сода - 0,5 чайной ложки
Изюм (по желанию) - 50-100г
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты. Хорошо вымешать, чтобы не было комков.
2. Добавить промытый изюм.
3. Форму смазать подсолнечным маслом, присыпать мукой. (Можно просто форму выложить фольгой). Залить тесто.
4. Выпекать в разогретой духовке приблизительно 30 минут. Вначале при температуре 200 градусов, когда пирог увеличится вдвое, убавить температуру до 160 градусов.
Верх пирога можно украсить по желанию.
Приятного аппетита!