Здравствуйте, друзья!
Любая начинка для шампиньонов будет вкусной, но не любая полезной! Я не ем пищу с высокой калорийностью, поэтому подобрала для себя набор ингредиентов, которые не дают мне поправляться, но прекрасно дополняют вкус шампиньонов.
Смотрите мой пошаговый рецепт и пишите в комментариях свои низкокалорийные начинки для фаршированных шампиньонов.
Ингредиенты на 3 порции:
- 8 крупных шампиньонов;
- 100 грамм вареной колбасы высшего сорта;
- 100 грамм твердого сыра;
- 100 мл нежирной сметаны;
- 1 ч. ложка сухого чеснока или 2-3 зубчика свежего;
- соль, перец (по вкусу).
Готовим так:
1. Шампиньоны моем и просушиваем бумажным полотенцем.
2. У каждого гриба вырезаем ножку и вычищаем внутрянку. Используем острый нож и чайную ложечку.
Таким образом обрабатываем все грибы.
3. Оставшиеся ножки и внутрянки от грибов мелко нарезаем.
4. Перекладываем в глубокую емкость и добавляем нарезанную небольшими кубиками колбасу.
5. Сюда же перекладываем сыр, натертый на мелкую терку. Примерно чуть больше половины от общего количества. Остальное пойдет на посыпку готовых грибов.
6. Добавляем сметану, чеснок, соль и перец. Делайте на свой вкус с учетом того, что сам гриб мы не солим.
7. Начинку хорошо перемешиваем и оставляем в холодильнике минут на 5-7.
8. Заполняем грибные шляпки начинкой очень плотно и с небольшой горкой.
9. Посыпаем каждый гриб тертым сыром.
10. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 30-35 минут.
Низкокалорийные фаршированные шампиньоны готовы! Каждая порция содержит меньше 100 ккал. Блюдо идеально подходит для обеда и для ужина. Это действительно вкусно. Грибочки очень понравились мужу. Сказал, что ел бы их каждый день.
Гриб в разрезе:
Приятного аппетита!
Похожие низкокалорийные рецепты:
Как правильно добавлять авокадо в салат, чтобы было не пресно?
ПП-пицца тоже бывает вкусной: можно смело есть и не поправляться.
Легкий ПП-печеночный тортик.
Больше рецептов на "Моей домашней кухне".
Но помните, что правильное питание без физических нагрузок - малоэффективно.
Заходите на канал "Звёздный фитнес". Здесь всегда можно найти самые интересные упражнения на все группы мышц и для любого возраста ССЫЛКА НА КАНАЛ.
А если вы далеки от ПП, то воспользуйтесь другим рецептом фаршированных шампиньонов. В них чуть больше калорий.
Спасибо, что дочитали публикацию до конца!