Основная идея метода заключается в чередовании потребляемых углеводов. К примеру, вам необходимо сбросить 10 килограммов за два месяца. Этот отрезок вы делите на четырехдневные циклы. Первые два дня употребляете белковую пищу с небольшим количеством углеводов. Третий день - высокоуглеводный. Четвертый - смешанный, поступление белков и углеводов приблизительно одинаковое.
Достоинства диеты углеводного чередования:
- вы потребляете необходимое количество белковых и углеводных продуктов, отсутствует чувства голода;
- получаемые углеводы не дают организму использовать мышцы в качестве топлива.
- обмен веществ не замораживается, как это случается при низкокалорийных диетах;
- за счет чередования белков и углеводов достаточно быстро происходит обмен веществ;
- богатство и разнообразие рациона - не происходит привыкания организма к одному виду питания;
- простота применения, благодаря коротким циклам похудение легко начать и так же легко закончить.
- вы можете придерживаться меню приведенного ниже, а можете составить свое собственное;
- на любой продуктовой упаковке вы сможете найти примерный расчет основных веществ на 100 г любого продукта.
- кроме того, диету углеводного чередования легко сочетать с системой раздельного питания;
- диета позволяет похудеть в достаточно короткие сроки.
Чтобы успешно похудеть, нельзя два дня просто есть мясо и рыбу, а на третий объедаться пряниками и булочками. Для достижения эффективного похудения следует съедать столько пищи, сколько требуется вашему организму для поддержания нормального физического состояния.
Вот 3 правила, которым надо следовать:
Первый и второй (низкоуглеводные) дни цикла, белок: 3-4 г на 1 кг веса, потребление углеводов: 1-1,5 г на 1 кг веса.
На третий день (высокоуглеводный), углеводы: 5-6 г на 1 кг веса, прием белка следует сократить до 1-1,5 г на 1 кг веса.
Четвертый день (умеренный), белок: 2-2,5 г на 1 кг веса, углеводы: 2-3 г на 1 кг веса.
Таким образом, если ваш вес 70 кг, то во время белковых дней вам надо получать 210 г чистого белка (70 кг х 3 г) и 70 г чистых углеводов.
В плане снижения количества углеводов диета углеводного чередования намного мягче других диет, поскольку белковые диеты ограничивают потребление углеводов сразу до 40 г ( кремлевская диета ) или до 20 г ( диета Аткинса ). Кроме того, потребление углеводов будет снижаться медленно и почти незаметно. Ведь чем меньше вы весите, тем меньше углеводов потребляете. Например, после двух белковых дней вы потеряли 1 кг веса, значит, нормой для высокоуглеводного дня станет 345 г чистых углеводов (69 кг умножить на 5 г).
После углеводного дня вес может немного возрасти, значит, расчет для умеренного дня будет следующим: 139 г белка (69,5 х 2), 139 г углеводов (69,5 х 2). Дальнейший четырехдневный цикл вы уже начнете с новых цифр, ведь ваш вес изменится.