Здравствуйте.
Недавно у нас появились две новые позиции - сало домашнее и сало заводского производства. Самые любопытные из вас сразу же задали нам вопрос - почему цена отличается в десять раз? Отвечаем.
Домашнее сало
Человек, который хотя бы раз пробовал домашнее сало, навсегда запомнил его вкус. Оно мягкое и нежное, так и тает во рту. А уж если бутерброды с ним, да с борщецом... Ох, хоть прямо сейчас бери и заказывай.
Также нельзя не сказать и про витамин D. Хрюшки, которые живут и растут в фермерских хозяйствах, чаще бывают на солнце. Благодаря этому их сало насыщено таким важным для человека витамином D.
Заводское сало
Помимо того, что свиньи на заводах лишены такой свободы прогулок, они часто в пищу потребляют кормовые добавки, которые стимулируют рост. Тут важно оговориться, что мы следим за качеством своей продукции, поэтому если натуральные стимуляторы роста наша санэпидемслужба пропускает, то никаких кормовых антибиотиков мы не приветствуем.
Заводское сало более пресное на вкус, но это не значит, что его стоит списывать со счетов. Может быть, бутерброд с ним и не будет таким вкусным, однако, оно прекрасно подходит в качестве ингредиента, если вы захотите приготовить, например, плов.
В любом случае, приятного аппетита.
С уважением, Коптевский рынок.