С винами Луары у меня лично связана своя личная история. Когда-то, лет восемь-девять назад мы поехали во Францию. Город Henrichemont, недалеко от города Бурж. Город, который в тот год местные жители называли cuvett de …. И было за что. В тот год, в июле дожди лили как из этого самого сливного бачка. Это просто так переводится. И принимающая французская сторона в первый же вечер (а что собственно откладывать дело в долгий ящик) налила нам местного вина. Не великого, но очень душевного. Ясное дело, что оно было из Sancerre. 42 километра-это же рядом. И вкусное. Тогда это не было мейнстримом, в Россию вина с этой тихой речушки никто не возил. Не модно тогда это было. Но тренды поменялись и Луара полюбилась в наших краях.
Белое, сухое
Регион: Франция, Долина Луары, Пуйи-Фюме
Производитель: Chateau de Tracy
Крепость 13%
Виноград: Совиньон Блан: 100%
Экспозиция виноградников юго-западная. Лозы растут на глинистой почве с примесью известняка. Ручной сбор винограда. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре не выше 22 °С. Выдержка на осадке в стальных резервуарах длится не менее восемь месяцев.
Цвет желтый.
В аромате мокрый мел, сливочное масло, отполированное дымком, как время выгладило киммериджский известняк. Почка черной смородины в окружении персиков, мякоть абрикосов в окружении цитрусов и зеленого яблока.
Во вкусе гладком, как водная поверхность Луары в безветренную погоду, с нотами персиков и абрикосов. Средняя длина послевкусия с нотами цитрусов. Высокая кислотность, полное тело. Цена 700 рублей за бутылку. Да, это 2014 год, но это вино живо, свежо и бодро собой, как английский лорд на прогулке по улочкам Буржа.
Покупая это вино, я думал, что оно труп. Но вышло так, как получилось. С сыром или курицей в сливочном соусе мне понравилось. А ведь говорят, что белое вино живет два, ну три года. Но вино, это вечная теорема, которую надо доказывать каждый раз.
Балов 89.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
