Офигительный вариант,когда нужно просто, быстро и хорошо!👌 👇
❗️Рыба с овощами в сливочном соусе🐟🥦 :⠀
•На хорошо разогретом оливковом масле обжарить в течении 2х минут:кабачки (как короткая картошка фри) и лук порей кольцами
(туда же можно стручковую фасоль,брокколи,цветную капусту,сельдерей,зеленый горох,спаржу,шпинат..),добавить соль,перец,итальянские травы🍀
•Влить примерно 50 мл. сухого белого вина,либо легкий бульон (овощной,рыбный,куриный) или как я кипяченой воды(чтобы соус не был слишком густым),затем сливки (не менее 20%) и свежую петрушку🍀⠀
Все это нужно сделать минуты за 4,чтобы овощи остались полусырыми👌⠀
•Перелить соус с овощами в жаропрочную форму,сверху выложить рыбу без костей и томаты чери🍅⠀
•На рыбу и томаты: соль,перец,травы,затем поставить все в духовку,желательно на функцию «гриль»,чтобы сверху зарумянилось,а овощи остались слегка хрустящими,это очень важно🔥
Минут через 7 достать и посыпать свежей зеленью!🍀👌⠀
Все! Уложился в 15 минут!😄⠀
Можно уплетать!🙌 🤤