Куриные отбивные с фаршем

Ингредиенты:

1) Куриное филе - 500 гр.;

2) Фарш свиной - 300 гр.;

3) Лук - 100 гр.;

4) Перец болгарский - 50 гр.;

5) Чеснок - 30 гр.;

6) Яйцо - 1 шт.;

7) Шампиньоны - 250 гр.;

8) Сыр - 150 гр.;

9) Петрушка - 20 гр.;

10) Лук зелёный - 20 гр.;

11) Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1) Болгарский перец и лук мелкими кубиками;

2) Чеснок натереть на мелкой тёрке;

3) Всё это смешать с фаршем. Затем вбить яйцо, подсолить, поперчить и опять перемешать;

4) Шампиньоны промыть, обсушить и порезать ломтиками;

5) Сыр натереть на крупной тёрке;

6) Грудки промыть, разрезать вдоль на 2 части;

7) Отбить и немного посолить, поперчить;

8) Противень смазать маслом, выложить филе;

9) На каждое филе положить грибы. Сверху положить горсть сыра;

10) Разогреть духовку до 200 градусов. Запекать 35-40 минут;

11) Готовые отбивные украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!

БЖУ и калории на 100 гр.:

1) Белки - 16 гр.;

2) Жиры - 8 гр.;

3) Углеводы - 2 гр.;

4) Калории - 146 ккал.