Стейк денвер от мираторг: отличный альтернативный отруб! ⠀
Эта мышца редко задействована в жизнедеятельности животного. Поэтому очень нежный стейк получается. Попробуйте - его точно стоит взять ;) ⠀
Обжаривал на чугунной решётке на тандыре. ⠀
Прожарка medium: снимаем на 60 градусах в центре стейка и даём отдохнуть. Далее нарезаем - закуска на мясной тарелке к красному вину 🍷- просто огонь 🔥 ⠀
⠀
Подписывайтесь на AlexHomeKitchen, будет 🔥