Витаминно-белковая диета — одна из самых простых и эффективных. В отличие от радикальных методик похудения, ее легко переносят, при ней не возникает чувство голода. При этом можно сбросить до 5–7 килограмм лишнего веса за 10 дней.
Суть диеты такова: ежедневно вы употребляете исключительно белковую и витаминную пищу, но по отдельности в разное время. Дробное питание позволяет обходиться маленькими порциями и не приносит вреда организму. Чередование приема этих продуктов способствует переключению обмена веществ и существенным потерям веса.
Польза овощей, фруктов и белковой пищи для организма
Овощи и фрукты — кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для полноценного функционирования организма. Это основа здорового питания. Они содержат клетчатку, обеспечивающую хорошее пищеварение, а также большое количество воды и фруктозы (полноценного заменителя сладостей).
Белок — важнейший компонент пищи, который обеспечивает рост и восстановление тканей. Его недостаток негативно сказывается на здоровье: снижается гормональный фон, нарушается работа мозга, печени и ферментативных систем, развивается дистрофия. Поэтому диеты, исключающие белок из рациона, наносят существенный вред организму.
Какие продукты можно употреблять при диете, а какие нельзя
Можно включать в рацион питания практически любые овощи и фрукты (капусту, свеклу, помидоры, огурцы, яблоки, мандарины, апельсины и другие). Но от тех, которые содержат слишком много углеводов (виноград, абрикосы, хурма, манго) советуем всё же отказаться. По той же причине не подходит картофель, горох и кукуруза.
Богатая белками пища, разрешенная в данной диете: яйца, рыба, нежирное мясо, курица, обезжиренный творог, брынза, сыр, вареная колбаса хорошего качества.
В неограниченном количестве можно пить очищенную воду, травяные настои и чай без сахара.
Несмотря на широкий список продуктов, которые можно употреблять в процессе витаминно-белковой диеты, есть и существенные ограничения. Из рациона должны быть исключены любые сладкие блюда, жирные продукты, крупы и хлеб. Также следует позабыть о соусах, кетчупах, майонезе и острых специях. На магазинные соки, чай и кофе с сахаром, газированную воду и все виды алкоголя также табу.
Белково-витаминная диета: примерное меню на 5 дней
1-й день
Завтрак: 2 вареных яйца
Второй завтрак: 1 грейпфрут или 100 г ананаса
Обед: 150–200 г вареной говядины;
Полдник: 2 груши или 2 яблока
Ужин: 100 г вареной курицы
2-й день
Завтрак: 50 г нежирного сыра
Второй завтрак: 1 грейпфрут
Обед: 150 г вареной индюшки
Полдник: 1 огурец, 1 помидор
Ужин: 150 г запеченной говядины
3-й день
Завтрак: 100 г творога
Второй завтрак: 1 киви или 1 апельсин;
Обед: 200 г отварной рыбы
Полдник: 1 морковь или 1 болгарский перец
Ужин: 150 г запеченной курицы
4-й день
Завтрак: 40 г брынзы (обдайте ее кипятком — это снизит количество соли)
Второй завтрак: 1 апельсин
Обед: 200 г запеченной рыбы
Полдник: салат из свежей капусты и петрушки
Ужин: 150 г отварной курицы
5-й день
Завтрак: 2 перепелиных яйца и кусочек сыра
Второй завтрак: 1 яблоко или 1 киви
Обед: 200 г отварного кролика
Полдник: 1 отварная свекла
Ужин: 100 г запеченной рыбы.
Меню последующих пяти дней повторяется.
Несмотря на кажущуюся безопасность, на этой диете не рекомендуется сидеть чаще одного раза в 2–3 месяца.
Чтобы потерянные килограммы не вернулись вновь, обеспечьте в течение следующих 10 дней плавный выход из диеты. Постепенно включайте в рацион овсянку, гречку, отруби, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и рис. Из сладостей можно начинать есть горький шоколад.
Для белково-витаминного рациона сейчас идеальное время. Он поможет скинуть несколько лишних килограммов перед летним отпуском. Да и в период самого отпуска, когда хочется отдохнуть от готовки и тяжелой пищи, диетическое меню придет вам на выручку. Возможно, эта информация будет полезна вашим подругам, поделите статьей в соцсетях!