Сегодня во время утренней прогулки отважилась пойти гораздо-гораздо дальше, чем обычно хожу. Для меня подобные поступки - всегда челлендж, учитывая мою феноменальную способность заблудиться в трех соснах. Единственными моими ориентирами служили водокачка и плотина. Их упоминала сестра, когда рассказывала про свой маршрут выходного дня, по которому она обычно ходит с детьми (она - с палками для скандинавской ходьбы, дети - на великах). Я решила его повторить.
В общем, водокачка виднелась где-то вдали и я пошла к ней навстречу, будучи в полном доверии, что дальше как-нибудь разберусь, куда идти)
Удивительно, но я и, правда, разобралась. А по ходу еще и обнаружила прелестную деревеньку, через которую пролегал маршрут. Она была такой хорошенькой, и энергетика места так мне отзывалась, что мне даже захотелось пожить там немного).
Если буду когда-нибудь выбирать себе дом, то первым критерием будет присутствие вот такого же энергетического созвучия. Когда ты точно знаешь, что тебе здесь будет хорошо.
Так у меня однажды случилось с Питером, кстати. Я приехала туда второй раз в своей жизни в ноябре 2015 (в первый раз - еще в школе, с родителями) и влюбилась. А через неделю уже переехала туда жить) Мне там безумно хорошо. Это город, который меня исцеляет. Я могу просто идти по Невскому или Садовой и уже чувствовать себя счастливой...
Но возвращаясь к сегодняшней прогулке... Она показала мне, что немного решимости и немного смелости порой ведут к весьма приятным открытиям. Каким стала для меня сегодня эта деревенька. Завтра наведаюсь туда снова)
А моя закваска, тем временем, достигла стадии готовности. Сегодня за 4 часа ее объем просто взлетел, увеличившись больше чем в два раза. Это было несколько неожиданно для меня. Внутренне я настраивалась, что придется ждать еще несколько дней, поэтому даже не бралась за изучение следующих уроков, по опаре. Завтра буду разбираться с этим. А пока убрала закваску, как рекомендовано, в холодильник на хранение.
Ржаной хлеб по рецепту сербского блогера сегодня тоже испекла. Что сказать, он немного у меня не пропекся. Но с другой стороны, ржаной хлеб имеет обыкновение быть более влажным чем пшеничный. И я пока не отличаю, где эта грань между нормальной естественной влажностью и непропеченностью. Но мне было вкусно все равно)
