Почему-то к еде часто начинает тянуть именно в вечерние часы - как раз тогда, когда есть вообще не надо бы. Но многие из нас поддаются соблазну нарезать сыр, колбаску, взять пачку печенья с чаем, и вкусно поужинать перед телевизором. Каким образом можно "обмануть" свой мозг так, чтобы и вкусно поесть, и не побежать через полчаса обратно к холодильнику?
Специалисты по правильному питанию и диетологи рекомендуют во второй половине дня преимущественно есть овощи. Но ведь их же надо готовить! К тому же, после большинства овощей аппетит часто разыгрывается с новой силой.
Хочу предложить вам невероятно простой рецепт, который решит сразу все описанные выше проблемы. Вы и приготовите блюдо за несколько минут, и наедитесь, и не побежите за добавкой спустя некоторое время.
Итак, для приготовления супер сытного и полезного блюда вам нужны:
- свежий шпинат (лучше возьмите развесной, а не в упаковке — сейчас лето, много свежей зелени продается);
- чеснок (2 зубчика);
- оливковое масло (для жарки).
Приготовление:
На сковороду налейте немного масла, разогрейте её до средней степени жара и бросьте в масло нарезанный маленькими кусочками чеснок. Именно нарежьте его, а не давите через пресс. Листья шпината промойте под холодной водой, немного обсушите и положите в сковородку поверх чеснока (через 2-3 минуты после того, как чеснок «зашкварчит»); Перемешайте всё, накройте крышкой и можете 10 минут заниматься своими делами. Блюдо приготовится без вашего участия.
Когда вы откроете крышку сковородки, аромат шпината с чесноком может сильно вскружить вам голову — пахнет это сочетание потрясающе! И шпинат благодаря своей сытности отобьет у вас желание ужинать сегодня чем-то ещё дополнительно. Можно немного сбрызнуть зелень лимончиком.
Готовьте и ешьте шпинат почаще! Приятного аппетита!