Недавно я рассказывала, какие ягоды самые полезные для детей. Сегодня хочу поделиться идеями, как употреблять ягоды с максимальной пользой, то есть, в свежем виде.
Топ-5 рецептов десертов со свежими ягодами
- ягоды с йогуртом
Все просто до безобразия. Залить любые ягоды натуральным йогуртом, лучше - термостатным. Посыпать по вкусу сахарной пудрой. Вместо йогурта можно взять творог пополам со сметаной. Это даст более сливочный вкус и несколько другую консистенцию. Но тоже очень полезно.
- ягоды с мороженым
История такая же, как и с йогуртом. Перемешать любые ягоды с любым мороженым. Добавить по вкусу все, что душе угодно, я люблю добавить орехи или посыпать какао.
- овсянка в банке с ягодами
По сути, это завтрак, готовый готовится с вечера. В красивые баночки слоями укладываем овсянку, кефир или любую кисломолочную составляющую, мед или любой подсластитель - по вкусу. Я люблю добавить кунжут или орехи, ну, и конечно же, любые ягоды. Кстати, отлично подойдут и замороженные . По желанию можно добавить банан, яблоко, в общем, любой фрукт. Все закрываем крышкой и на ночь - в холодильник. Наутро вас ждет прекрасный полезный завтрак.
- десерт с ягодами и семенами чиа
Готовим по принципу овсянки в банке. Семена чиа (кстати, их с успехом и не меньшей пользой заменят семена льна) насыпаем в баночку и заливаем молоком. Добавляем по вкусу любые ягоды и фрукты и - на пару часов в холодильник. Семена разбухнут и придадут молоку желеобразную консистенцию. Но, обещаю, будет вкусно.
- ягодный десерт со сливками и кранчем
Еще один из моих любимых рецептов. Взбить сливки с сахаром (по вкусу). Можно взять и взбитые сливки, но это-сплошная химия. Жидкие жирные сливки гораздо симпатичнее по составу. Измельчить кукурузные хлопья (которые продаются в коробках под видом детских завтраков) - не в крошку, чтобы сохранить крупные кусочки, и соединить с шоколадной пастой или сиропом. Это и есть наш кранч. На дно стаканчика уложить хлопья, потом - ягоды, и завершить все взбитыми сливками. Вуаля! Не съешьте пальцы!