Всем привет!! Предлагаю попробовать чесночный суп. Для этого супа практически ничего не надо. Поехали.
Ингредиенты:
Чеснок - 250 гр.
Хлеб белый - 200 гр.
Вода - 1л.
Масло растительное - 4 ст.л.
Тимьян - 1 веточка. (можно 0.5 ч.л. сушеного)
Яйцо - 1 шт.
Уксус - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Как приготовить:
Берем чеснок, чистим и мелко нарезаем.
Обжариваем на масле до золотистой корочке.
Добавляем воды, тимьян, соль, перец и варим 10 минут.
Затем, процеживаем, доводим до кипения и быстро помешивая, добавляем яичный белок.
Желток смешиваем с уксусом и добавляем в бульон.
Из хлеба берем мякоть добавляем в бульон.
Варим пять минут и тщательно перемешиваем.
ГОТОВО!!!
Всем приятного аппетита!! Подписывайтесь на канал и жмите пальчик вверх. СПАСИБО!!!!
