Найти в Дзене
Dee Wine

Биодинамические, органические и натуральные вина.

В чем разница? Что лучше? Маркетинговая уловка или правда есть разница? Давайте разбираться. итак... Натуральные вина Если на вине написано, что оно натуральное - это означает лишь то, что винодел хотел сделать вино более натуральным методом, чем остальные. Сертификата подтверждающего натуральность вин нет, а следовательно нет и правил. А значит, это может быть просто маркетинговой уловкой, вопрос доверия к производителю. Органические вина Эти вина в первую очередь изготавливаются из органического винограда, что в свою очередь означает, что виноград произрастает в естественных условиях и имеет естественный цикл созревания, о чем у производителя должен быть соответствующий сертификат. А о том, что и само вино является органическим должен быть другой сертификат, учитывающий определенную технологию производства. Например данный сертификат подразумевает полный отказ или значительное сокращение использования диоксида серы. Биодинамические вина Технология производства биодинамических вин
Оглавление

В чем разница? Что лучше? Маркетинговая уловка или правда есть разница?

Давайте разбираться.

итак...

Натуральные вина

Если на вине написано, что оно натуральное - это означает лишь то, что винодел хотел сделать вино более натуральным методом, чем остальные.

Сертификата подтверждающего натуральность вин нет, а следовательно нет и правил.

А значит, это может быть просто маркетинговой уловкой, вопрос доверия к производителю.

Органические вина

Эти вина в первую очередь изготавливаются из органического винограда, что в свою очередь означает, что виноград произрастает в естественных условиях и имеет естественный цикл созревания, о чем у производителя должен быть соответствующий сертификат.

А о том, что и само вино является органическим должен быть другой сертификат, учитывающий определенную технологию производства. Например данный сертификат подразумевает полный отказ или значительное сокращение использования диоксида серы.

Биодинамические вина

Технология производства биодинамических вин еще более строгая.

Данная технология подразумевает: минимизирование механических воздействий на виноград и максимум ручного труда; уход за виноградом по фазам луны; только натуральные удобрения.

Данные сертификаты сегодня выдают только: Demeter и Biodivin.