Для природе процесс старения – это обыденный процесс. Все стареют – и растения, и животные, и, соответственно, люди. По мнению ученых, это происходит из-за процессов, связанных с обменом веществ.
К сожалению, наука даже в 21 веке не смогла найти лекарства от старости. Однако сделаны серьезные шаги к тому, чтобы немного ее отодвинуть и оставаться молодыми и здоровыми.
Исследователи возрастных процессов отмечают, что старение происходит из-за химической реакции, происходящей между белками, липидами и простыми сахарами.
Эта реакция способствует интоксикации клеток тканей всего организма, поэтому последствия сложные и необратимые.
Из-за уплотнение коллагенов в организме начинается происходить уплотнение соединительных тканей, содержание влаги под кожными покровами значительно сокращается и появляются морщины.
И если эликсир молодости медиками еще не изобретен, то в стремлении продлить молодость ученые добиваются все новых и новых высот. В том числе, и благодаря открытию новых свойств уже знакомых продуктов. Главная задача – снижение роли окислительного процесса клеток и гликации.
Как ни странно, но необходимые свойства ученые открыли у обычного чеснока.
Продлить молодость этот овощ способен благодаря высокому содержанию соединений серы.
И уж тем более важно, что чеснок – овощ доступный каждому и постоянно используется на кухне большинства людей.
Отталкивает в этом «молодильном яблоке» только его резкий своеобразный запах.
Для того, чтобы получить необходимый эффект, минимально имея дело с этим запахом, специалисты предлагают употреблять его в виде настойки на этиловом спирте. Фактически для этого надо только натереть чеснок на терку и залить его водкой.
К слову сказать, концентрация антиоксидантов в такой настойке возрастает по мере выдержки.
Необходимо отметить, что употребляют этот «эликсир» по 3-5 капель перед едой, а злоупотребление алкоголем вредит здоровью!
