Ингредиенты:
1️⃣ макароны: 450-500 гр
2️⃣ варёная колбаса: 200 гр
3️⃣ твёрдый сыр: 150 гр
4️⃣ куриные яйца: 3 шт
5️⃣ сметана: 2 ст. л.
6️⃣ молоко: 200 мл
7️⃣ масло сливочное: 10 гр
8️⃣ специи: (по вкусу)
ШАГ 1:
Приготовим все ингредиенты. Макароны подойдут любые, колбаса и сыр тоже подойдут любые. Масло можно использовать любое, как подсолнечное, так и сливочное.
ШАГ 2:
Отвариваем макароны до полной готовности в подсоленной воде. Главное, чтобы они не были слипшиеся. Если вдруг у вас получилось так, то нужно их промыть проточной водой.
ШАГ 3:
Взбиваем яйца с щепоткой соли до однородной массы.
ШАГ 4:
Нарезаем колбасу соломкой.
ШАГ 5:
Вливаем молоко и добавляем сметану, сметана нужна, для того, чтобы смесь стала более густой, а само блюдо после запекания более крепким.
ШАГ 6:
Натираем сыр на крупной тёрке.
ШАГ 7:
Форму в которой будете запекать нужно смазать маслом, либо подсолнечным, либо сливочным.
ШАГ 8:
Выкладываем большую часть макарон в форму, затем всю колбасу и сверху оставшиеся макароны.
ШАГ 9:
Затем выливаем молочно-яичную смесь и посыпаем тёртым сыром. Можно посыпать зеленью и специями.
ШАГ 10:
Запекаем в духовом шкафу 25-30 минут при температуре 180 градусов. Подаём на стол со специями, зеленью и овощами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🙂