Салат от моей японской свекрови. Стеклянная лапша, цукини и огурец.

Сегодня хочу показать, как приготовит очень интересный салат, в котором используется стеклянная лапша Харусаме.

Ингредиенты:

1. Цукини - 200 г.
2. Огурец - 170 г.
3. Стеклянная лапша Харусаме - 50 г.

Заправка для салата:

1. Соевый соус - 1 ст.л.
2. Уксус - 1 ст.л. ( рисовый, яблочный)
3. Масло растительное - 1 ст.л.
4. Мед - 1 ч.л. Кунжут.

Для начала, смешаем все ингредиенты для заправки.

Нарезаем тонкой полоской свежий цукини.

Так же нарезаем огурец.

Отвариваем лапшу Харусаме до готовности.

После чего очень хорошо промываем лапшу и стряхиваем всю лишнюю воду.

Добавляем к лапше овощи и заправку (количество заправки регулируйте по своему вкусу).

Все перемешиваем, даем настояться 5 минут и салат готов!

Сверху можно посыпать кунжутом.

Если Вам нравится японская кухня и Вы хотите узнать больше рецептов, обязательно присоединяйтесь к моему каналу - будем готовить вместе!