Уверен, что у большинства слово "балласт" ассоциируется с чем-то, что не приносит пользы, бесполезным. В этом посте хочется рассказать про полезные свойства и навести справки про балластные вещества
Что называют балластными веществами?
Это такой тип веществ, который призван улучшить работу вашего кишечника и нормализовать все процессы, связанные с ним. Если говорить простым языком: то это маленькие элементы, которые помогают прочим веществам проще выходить или усваиваться вашим организмом.
Балластные вещества разделяют на следующие группы:
- Фрукты и зерна, относящиеся к клетчатке
- Яблоки и прочие фрукты, а также овощи, относящиеся к пектинам
- Различные зерна, овощи или же фрукты, относящиеся к целлюлозе
- Альгинаты (например, водоросли)
- Вещества содержащиеся в косточках фруктов, зернах или же овощам, относящиеся к Лигнину
И зачем они нужны в нашем организме?
Балластные вещества помогают вам не чувствовать себя голодным, пока организм с их помощью выводит из себя прочие вредные вещества, также они замедляют работу кишечника, тем самым организм может правильно использовать прочие вещества. Также если у вас есть проблема со стулом или просто у вас заболевание кишечника, то балластные вещества могут помочь вам справиться с этими проблемами
Если вы хотите заняться похудением и сесть на определенную диету, то балластные вещества прекрасно могут помочь вам. Они забирают часть жиров и тем самым ваш организм сам прощается с ними через некоторое время. Причем вы разницы не заметите, если съедите эти вещества, но результат в похудении точно будет.
Но причем тут сливы?
Слива является одним из сильнейших представителей балластных веществ, а также очень вкусным фруктом в придачу