Ингредиенты
- 800 гр свинины
- 2-3 персика
- 400 гр сыра
- 5-7 шт зубчики чеснока
- 1 ч.л сушеной мята
- 2 ч.л чёрный молотый перец
- По вкусу соль
Как приготовить
- Очистить и мелко нарезать персики, пропустить чеснок через пресс. Добавить мяту, посолить, перемешать.
- Натереть сыр на крупной тёрке, смешать с курагой и чесноком. Тщательно перемешать.
- Мясо нарезать тонкими кусками, выложить в форму. Положить на мясо курагу с чесноком и сыром. Сверху положить ещё слой мяса. Посолить, поперчить.
- Запекать час при 190 градусах.
