Вкуснейшая картошка с хрустящей корочкой, запеченная в духовке.
Чтобы приготовить запеченную картошку в духовке:
• Картофель – 1 кг (уже очищенный)
• Соль – по вкусу (я добавила 1 ч.л.)
• Лавровый лист – 1 шт.
• Сушеный чеснок – 1 ч.л.
• Копченая паприка – 1 ч.л. (можно заменить другими специями по вкусу)
• Сыр – 120 гр (у меня моцарелла)
Приготовление:
1. Лучше брать большой картофель. Нарезать его на дольки. Залить кипятком, посолить по вкусу, добавить лавровый лист. Варить 10-12 минут. 2. Слить воду, добавить копченую паприку, сушеный чеснок, черный перец по вкусу, хорошо перемешать.
3. Натереть сыр на мелкой терке. Обвалять картошку в сыре, выложить на пергамент.
4. Запекать в заранее прогретой до 220 градусов духовке 10-15 минут до мягкости картошки внутри.
