Если ранее все соцсети и глянцевые журналы пестрили заголовками об осознанном потреблении, то сейчас на смену этой теме постепенно приходит веганство. Причем теперь не столь важно придерживаться подобного питания всю жизнь. Многие блогеры просто советуют сесть на кратковременную диету, дабы почувствовать себя лучше и очистить организм.
Что такое веганство?
Веганство — это один из видов вегетарианства, его знатоки считают самым «чистым». И это не просто так. Все дело в разрешенных продуктах, которых на самом-то деле крайне мало. Если вы веган, значит обязаны отказаться от всего, что имеет животное происхождение. Это не только мясо, но и мед и продукты пчеловодства, макаронные изделия с добавлением яиц, желатин и лецитин, майонезные соусы, то, что жарится на кулинарном животном жире.
Почему веганство стало трендом?
Все, как и всегда, пошло от звезд и звездных диетологов. К веганству примкнул Джаред Лето, Ким Кардашьян, Хоакин Феникс и другие. Постепенно сообщество веганов начало пополнятся другими селебрити, блогерами и музыкантами. Диетологи и нутрициологи, которые настоятельно рекомендовали веганство в качестве основного вида пищевого поведения, основывались на популярной книге «Китайское исследование», где говорилось о том, что мясо и продукты животного происхождения провоцируют появление раковых опухолей.
Почему звезды выбрали именно этот способ питания?
Главным плюсом по-прежнему оставалась возможность поддерживать фигуру в привычном состоянии. При этом от веганов не требовалось соблюдение слишком жестких диет, все, что требовалось, так это отказ от вышеперечисленных продуктов. В сочетании со спортом веганство оказало максимальный эффект и так полюбилось селебрити.