Ранее Роспотребнадзор посоветовал в жаркую погоду есть меньше мяса и отказаться от алкоголя, а также пить около полутора литров воды в день. В эфире радиостанции «Говорит Москва» врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что рекомендации ведомства нужно сопоставлять с индивидуальными особенностями конкретного организма. «Количество употребления воды зависит от вашего веса, от вашего образа жизни, от индивидуальных потребностей. Учитывается та вода, которую мы получаем из тех же овощей, фруктов, супов и так далее. Приблизительно в жару 35 мл на 1 кг веса.
Мясо тяжело переваривается, но смотря какое мясо. Если мы будем есть куриные грудки, индейку или кролика, особенно правильно приготовленные, — тушёные, отварные, на пару — это одно. А если мы будем есть жареную свинину, говядину или баранину в масле, это мясо будет долго и тяжело перевариваться, это будет усиливать нашу теплоотдачу и, в общем, будет тяжеловато справляться. Это всё равно, что заниматься физической работой на жаре. Наоб