Состав блюда следующий:
куриное филе — 1 кг;
молоко 2,5 % — 300 г;
для панировки:
панировочные сухари — 150 г;
яйца — 2 шт.;
сыр — 50 г; соль,
перец — по вкусу.
Приготовление:
Для начала промоем филе под прохладной водой, затем нарежем длинные кусочки среднего размера: не мельчите. Помещаем куриное мясо в глубокую емкость и заливаем его молоком: в таком состоянии оставляем на пол часа. Благодаря молоку курица станет очень нежной и сочной. Для панировки мы соединяем сухари, соль, перец и натёртый твёрдый сыр: тут подойдёт любой, который вам больше нравится.
В отдельной пиале взбиваем вилкой яйца с солью. Каждый кусок филе обмакиваем сначала в яичной смеси, затем опускаем в панировочную, после чего перекладываем наггетсы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Такие нехитрые действия мы проделываем с каждым куриным кусочком, далее противень отправляем в духовой шкаф на 13 минут. Температура должна быть 200 градусов.
Вкусные и полезные наггетсы готовы! Без масла и жарки, но такие хрустящие и аппетитные!
