Всем привет! Я большой любитель пудингов на основе семян чиа, радует то, что завтрак можно быстро подготовить с вечера, а утром добавить к пудингу любых ягод, фруктов или даже накрошить внутрь орешки. И не приходится ничего готовить спросони. Сегодня приготовим еще более простой вариант, даже не придется ничего добавлять на утро. Можно вспомнить ночью, что на завтрак хотите пудинг, замешать все в темноте и всё))
Итак, что понадобится:
- семена чиа 2 ст.ложки на стакан жидкости
- молоко рисовое "Кокос" - 1 стакан
- кокосовая мука - 1 ст.л.
- сироп топинамбура - по вкусу
Вместо кокосового молока можно брать любое растительное или коровье, вместо сиропа топинамбура можно взять мед или любой подсластитель. А вот без кокосовой муки такой вкусняшки не выйдет)) Купила упаковку такой муки уже давно, добавляю по ложке или две в десерты, расход минимальный, а аромат и послевкусие - огонь! Беру на Озоне.
В удобной баночке смешиваем все ингредиенты: молоко, семена чиа, кокосовая мука (по сути это перемолотая коксовая стружка, можно сделать такую муку дома самостоятельно) и по желанию добавляем сладости сиропом или медом.
Хорошо перемешайте смесь, чтобы не было комочков. На этом наши действия окончены) Дальше работают только семена)) Ставим баночку в холодильник на ночь и ждем утра.
Вот так выглядят семена на утро. По идее, достаточно подержать всего пару часов для пудинга, но все едят такой пудинг на утро, поэтому всегда делают заготовку перед сном и оставляют на ночь.
В чем преимущество такого рецепта - пудинг получается однородным, мука соединяется с молоком в единый кокосовый вкус. Если добавлять кокосовую стружку, то эффект получается не такой. Стружка попадается на зубах и ее приходится тщательно пережевывать.
Если что-то было непонятно, то подробные инструкции в видеорецепте.
...Ваша Катя Паприка...
#чиа #чиа пудинг #семена чиа #рецепты с чиа