Дешманская коврижка, которая получается у всех и всегда и выглядит дорого
Время готовки: 10 минут
Время запекания: 60 минут
Ингредиенты самые дешёвые и подходят для тех, кто веганит или постится:
- мука - 2 ст
- сахар - 1 ст
- какао - 2 ст.л.
- мёд - 2 ст.л.
- тёплая вода - 1 ст
- растительное масло - 0.5 ст
- разрыхлитель - 1 ст.л.
- корица, имбирь, ванилин - по вкусу
- орехи, изюм, сухофрукты - по желанию (с ними, конечно, дорого выйдет)
Рассказываю, как приготовить быстро и испачкать меньше посуды:
1. Берём две больших миски, ложку, венчик и один стакан.
2. Первая миска будет для сухих ингредиентов. В ней мы смешиваем стакан муки с двумя ложками какао, добавляем ложку разрыхлителя и специи, перемешиваем до однородного нежно-коричневого порошка. Красиво!
3. Во вторую миску насыпаем стакан сахара. Этим же стаканом потом (чтоб сахар к мокрому не прилип) отмеряем и наливаем тёплую воду. Хорошо перемешиваем. Добавляем две ложки мёда, снова мешаем. Вряд ли получится полностью растворить мёд, если он, конечно, не жиденький. У меня не получалось, но на вкус это ваще не влияло. Теперь в тот же стакан льём растительное масло, отмеряем полстакана и добавляем к сахарно-медовой воде. Миска с жидкими ингредиентами готова!
4. Соединяем жидкие и сухие части в одну миску, слегка болтаем венчиком и через пять секунд на ваших глазах замешивается коричневое ароматное тесто, по густоте примерно как сметана. Можно закинуть мажорские сухофрукты или орехи.
4. Теперь облом для бомжар, у которых нет мультиварки: возьмите мультиварку. Плесните немного масла на стенки чаши и вылейте тесто. Всё! Ставим режим "Выпечка", время - 60 минут.
На выходе имеем пышную высокую коврижку, похожую на бисквит, пахнущую какао и корицей на весь дом. Ешьте, гости дорогие.
*Лайфхак для богатеев и эстетов: Сейчас сезон клубники. По дешёвке можно взять пару кило, перетереть ягоды с сахарком, пока коврижка печётся, потом достать горячую из мультиварки и толстым слоем поверх помазать. Остальную клубнику заморозить.
