Моё первое знакомство с «Courage Brewery» как-то не задалось. Мутняк получился у них, скажем мягко, «не очень». Сегодняшний же гость сварен в совершенно ином стиле - American IPA. Причём с хмелем «Idaho7», который я искренне люблю.
Обратимся к параметрам, которые производитель любезно оставил на фронтальной стороне этикетки: объёмная доля алкоголя - 6%, экстрактивность начального сусла - 16%, уровень горечи - 60 IBU. В составе вода, солод ячменный пивоваренный, хмель, дрожжи.
Двинем в Айдахо?
Цвет содержимого в бокале янтарный, немного мутноватый. Вялая пена присутствует, но держится недолго.
Аромат по какой-то неведомой причине кисловато-хвойный, хотя профиль «Idaho7» должен быть грейпфрутовый до мозга костей. Нет, конечно, я встречал в описаниях и упоминания сосны, но на деле практически никогда с таким не сталкивался. Теперь вкус: тут всё совсем печально. Мыло прёт изо всех щелей, причём сладкое такое, почти приторное. Горечь? Ну да, где-то на послевкусии она всплывает, однако ситуацию сие не спасает, да и до 60 IBU ей далеко. Ну а алкоголь не сильно-то и пытались замаскировать. Можно, конечно, написать про тело и карбонизацию, только вот зачем? И без этой информации ситуация предельно ясна.
Знаете, а я, кажется, догадался что за дрянь оно мне отдалённо напоминает - «Крафт Толстой IPA».
Вердикт: категорически не рекомендую! 239 рублей в помойку...
PS: розлив от 12/03, тест от 21/06, срок годности 180 дней.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia