Самый простой способ избавиться от лишних килограммов – уменьшить количество жиров в рационе. В отличие от ограничения калорийности, вам не придётся ничего подсчитывать. Проверьте на практике 5 простых, но действенных советов.
Вместо майонеза используйте авокадо
Готовя сэндвичи, замените майонез авокадо. Этот овощ просто переполнен полиненасыщенными жирными кислотами, снижающими уровень «плохого» холестерина. То есть бесполезный жир из майонеза мы заменяем полезным – из авокадо.
Срезайте с продуктов видимый жир
Самый простой способ сделать меню более постным – срезать видимый жир с мяса. Телятину считают самым постным мясом. Говядина – нейтральный вариант. Свинина – нежелательный. Что до птицы, выбирайте индейку, у которой самая диетическая часть – грудка. Естественно, без кожицы.
Запекайте, а не жарьте
С точки зрения содержания жира в готовом блюде, оптимальный вариант приготовления – на пару или запекание. Если жарите на сковородке, отмеряйте масло ложкой, а не лейте из бутылки – это поможет контролировать его количество.
Ешьте больше сложных углеводов
Сложные углеводы вообще не содержат вредных жиров, долго перевариваются и дают долгое чувство сытости. Чтобы снизить общую жирность питания, включайте в меню каши из цельного зерна, овощи, пасты из твёрдых сортов пшеницы с овощами и салатами.
Всё самое жирное ешьте в первой половине дня
Придерживайтесь простого правила: в первую половину дня, то есть за завтраком и обедом, нужно съедать большую часть дневных калорий и жиров. За день организм успеет их потратить. А вот если наесться жирненького на ночь, все съеденное прямиком отправился в жировые складки: в это время организм делает стратегические запасы.
Гастроном в каждый дом!