Растительная пища, нарушающая природное равновесие
Бананы
Бананы - самая популярная еда на Земле. С ними можно сравнить только яблоки и огурцы. Токсичность бананов обусловлена не способом их выращивания, а многочисленными перевозками на другие континенты. Плоды замораживают, опрыскивают химикатами, чтобы они не созрели, и перевозят за тысячи километров. Для этих целей используется много топлива и химических веществ. Для f. ex. доставляя бананы в Великобританию, самолет пролетает 8 тысяч километров, увеличивая концентрацию угарного газа в атмосфере.
Авокадо
Для выращивания плодов понадобится 300 литров воды для полива. Это количество можно насыпать на 60 помидоров. С каждым годом популярность авокадо, а значит и потребление пресной воды, растет. Именно авокадо вызвало засуху в некоторых районах, где фермеры выращивали фрукты и качали воду из местных водоемов.
Плантации авокадо расположены в горах Мичоакана. Горные почвы требуют больше воды, и поэтому орошение авокадо потребляет вдвое больше ресурсов. За десять лет урожай фруктов вырос втрое, и Мичакан начал терять 1700 гектаров воды каждый год.
Еще одним загрязняющим фактором является транспортировка фруктов. Фрукты обрабатываются химикатами, а для упаковки используется большое количество древесины.
Соевые бобы
Соя очень любима приверженцами вегетарианской пищи. Однако соевые бобы в процессе выращивания очень вредны для окружающей среды. Сельское хозяйство, направленное на выращивание бобов, усугубляет ситуацию с облысением на земле и влечет за собой гибель флоры и фауны. Эта проблема уже слишком остро стоит в Аргентине и Бразилии. Ежегодно в материковой части Южной Америки вырубается почти 4 миллиона гектаров леса. Отсутствие деревьев приводит к большому производству парниковых газов.