Газовая плита для кого-то счастья, а для кого-то горе. Я жила много лет с обычной газовой плитой (отдельно стоящая плита с духовым шкафом и конфорками). Затем, с электронной переносной плитой (как для дачи), затем с электрической встроенной варочной панелью. Сейчас у меня газовая варочная панель (встроенная на две конфорки, с отдельной духовкой).
Памятка: Основные отличия плит в принципе их работы: с газовой плитой всё понятно - горение газа (не важно, отдельно стоящая плита с духовым шкафом или портативная/переносная). Классическая электроплита работает за счёт выделения тепла при прохождении тока через металлический нагревательный элемент, но ток электрический. А вот индукционная плита работает благодаря индукционному току.
Привыкнуть можно к чему угодно, но мне удобней всего жить с газовой плитой. Даже не смотря на то, что моя плита очень бюджетная (около 4000 руб.) она справляется со всеми задачами и ещё ни разу меня не подводила.
Многие ругают газ, что всегда сложнее мыть плиту. Не согласная, была у меня плита электрическая с закалённым стеклом (встроенная варочная панель), вот что действительно сложно мыть и всегда (ВСЕГДА!) на ней будут следы, которые не отмыть.
Я мою свою красавицу редко, может быть несколько раз в месяц. Разбираю её на детали, затем протираю просто водой, после этого содой и снова водой, а в конце укосом. Сода своими частичками аккуратно полируют всю плиту, а уксус в конце завершает и убирает всё то, с чем не справилась сода. За 7-10 минут плита превращается в блестящий экспонат, как с витрины.
Ненужна никакая другая химия, пенные растворы и т.д. Всё очень быстро и экологично чиститься подручными средствами (которые всегда есть на кухне).
Вот по установке плиты теперь есть у меня сомнения. Двух конфорок мне хватает и разместила плиту перпендикулярно краю столешницы. И это не очень удобно при готовке. Хотела сэкономить место, а получила сложности. В следующий раз обязательно разверну плиту, и освободившиеся место перед стеной тоже можно продуктивно использовать.