Всем привет!
Хочу поделиться рецептом очень вкусной закуски из кабачков!
Ингредиенты:
- масло подсолнечное (объем масла определяйте на личное усмотрение)
- лук репчатый (три луковицы) - морковь (две штуки)
- зеленый болгарский перец (четыре штуки)
- кабачки (две штуки) - помидор (одна штука)
- томатный соус (150 миллилитров)
- укроп (большой пучёк)
- петрушка (большой пучёк)
- соль (по вкусу)
- черный перец (по вкусу)
- чеснок (три зубчика)
Процесс приготовления:
Лук обжарить до золотистого цвета, к луку добавить морковь, обжаривать до полуготовности. Далее добавить болгарский перец, также обжаривать до полуготовности. Добавить кабачки, обжаривать до легкого загустения, к кабачкам добавить помидор, посолить, поперчить, добавить укроп, петрушку и чеснок. Приятного аппетита!