Всем большой привет! Если в вашей семье любят пироги, да еще приготовленные без замеса теста и самой вкусной начинкой, то обязательно приготовьте этот рецепт не задумываясь. Очень вкусный, как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасно подойдет в качестве обеда, ужина, перекуса или на пикник.
РЕЦЕПТ:
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр.
Картофель - 350 гр.
Яйца - 3 шт.
Зеленый лук - большой пучок
Соль, перец, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала мне нужно отварить картофель 350 гр. в подсоленной воде до готовности
После чего в картофель добавляю кусочек сливочного масла и мну с помощью толкушки до пюреобразного состояния
Выкладываю в чашу
Отварные яйца 3 шт. нарезаю кубиками
Добавляю к картофелю
Мелко нарезаю зеленый лук (большой пучок)
Отправляю к яйцам и картофелю
Солю, перчу по вкусу
Перемешиваю
Начинка готова
Присыпаю мукой рабочую поверхность
Беру слоеное тесто 500 гр. (бездрожжевое)
Немного раскатываю
Кладу на противень с застеленной бумагой для выпечки
Далее беру начинку и ровным слоем разравниваю с помощью ложки по всей поверхности
Отступая от краев со всех сторон
Беру следующий пласт и кладу сверху
Защипываю края пирога
Вверх и бока смазываю взбитым желтком с небольшим количеством воды (сметаной)
Запекаю в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30 - 40 минут.
По желанию сверху можно посыпать кунжутом, семечками, маком...
Нарезаю на порционные кусочки
Пирог получился ароматным, сытным, начинка моя самая любимая, часто готовлю с ней пирожки (по желанию картофель можно не добавлять, с яйцом и луком тоже получается очень вкусно)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
От всей души желаю вам летнего, яркого, отличного настроения на каждый день. Не забывайте подписаться на мой канал, поставить пальчик вверх, оставить комментарий. Всем удачи! Пока, пока!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Очень просто и вкусно. Слойки с творогом!
Беру лаваш и вкуснейшую начинку и получаю простой и сытный завтрак.
В который раз готовлю и не надоедает. Вкусный, сочный и сытный пирог из лаваша. Даже мама спрашивала рецепт.