Ваши детки будут в восторге, а семья спросит рецепт!
Ингридиенты:
200г мясного фарша
3ст.ложки сметаны
1л мясного бульона
1 морковь
1 корень петрушки
1ст.ложка муки
1ст.ложка сливочного масла
1 луковица
1 яйцо
Черный молотый перец
Соль и специи по вкусу
1. Морковь и петрушку очищаем, споласкиваем водой, нарезаем соломкой и кладем в кипящий бульон.
2. Нарезаем мелко лук.
3. Смешиваем фарш с луком и сырым яйцом, солим, перчим, тщательно перемешиваем.
4. Лепим маленькие шарики из фарша.
5. В кипящий бульон с овощами кладем фрикадельки и варим 10-15 минут до готовности.
6. Жарим муку на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем в кипящий бульон с фрикадельками примерно за 5 минут до готовности.
Перед подачей заправляем суп сметаной.
Приятного аппетита!