Лично у меня почти каждая страна ассоциируется с едой. Причем, даже те страны, где я не была. Вот в Голландии я, к сожалению, не была, хотя она входит в список стран, куда попасть мне бы хотелось. Хотя бы потому, что там вкусные сыры. А #сыр я очень люблю. Можно сказать, это моя любимая #еда
А #салат этот я попробовала в те времена, когда не было никаких санкции, и голландские сыры можно было купить в любом магазине.
Причем, называния этих сыров на слуху почти у каждого. Эдам, Маасдам, Гауда... Знаете же, да?
Так вот, была я не презентации одной известной голландской компании по производству сыров, которую они продвигали в России. И, конечно, была дегустация. Какие-то сыры были просто в нарезках, а какие-то в составе блюд. Вот тогда я попробовала тот салат, в основе которого сыр Маасдам. И влюбилась в него с первой...вилки. Конечно же, узнала #рецепт. И при первой же возможности повторила дома. Семья была в восторге. С тех пор мы этот салат делаем постоянно. Причем, не только по праздникам.
Он может быть и отдельным салатом, но может и отлично дополнить мясо. То есть выступить в качестве гарнира.
Вот вчера я купила маасдам. Не голландский, наш фермерский. По вкусу вполне похож, хотя не то, конечно. И даже не знаю, имеют ли право сыры, произведенные не там, где они придуманы, так называться. Вон греки отстояли право на фету, и правильно сделали.
Но не суть. Салат получился вполне похож и из этого сыра
А готовится он очень просто.
Ингредиенты:
Консервированные ананасы - 1 банка
Сыр Маасдам (как вариант Радамер) - по объему сориентирую дальше
Чеснок - пара зубчиков
Майонез
Вот и все.
Специально не стала писать граммы. Пропорция - примерно пополам ананасов и сыра. А дальше, кто как любит. Я люблю много сыра и меньше ананасов, например. Ананасы нужно нарезать кусочками, если они были в кольцах. Можно купить сразу кусочками, но я знаю, что многие не жалуют этот вариант. Считают, что что-то там с кусочками не то. Так что сами смотрите.
Сыр просто натереть на крупной терке. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Все смешать
Как вариант, можно добавить в этот салат курицу. В любом виде: вареную, копченую... Тоже очень вкусно. И сытнее.
Но не обязательно.
Такой вот голландский салатик.
А вы ассоциируете еду со странами и путешествиями? Какие блюда вам напоминают о любимых странах?
Понятно, что моя основная любовь связана с Грецией и греческой кухней. Рецепты собираю и выкладываю здесь
А все мои рецепты, где много салатов и всякого другого вкусного здесь
Приятного аппетита!
Автор Света Давыдова