Треска - прекрасная благородная рыба, рецепты с ней всегда имеют нежный изысканный вкус. А, если еще и правильно ее приготовить - пальчики оближешь! Ингредиенты: 450 г филе трески, 100 мл сливок, 25 г сметаны, 1 луковица, 15 г топленого масла, 5 г готовой горчицы, 7 мл сока лимонного, 5 г специй для рыбы (порошок чесночный, куркума, черный перец и др.), соль.
Приготовление: Приятного аппетита!
Треска - прекрасная благородная рыба, рецепты с ней всегда имеют нежный изысканный вкус. А, если еще и правильно ее приготовить - пальчики оближешь!
Ингредиенты:
450 г филе трески,
100 мл сливок,
25 г сметаны, 1 луковица,
15 г топленого масла,
5 г готовой горчицы,
7 мл сока лимонного,
5 г специй для рыбы (порошок чесночный, куркума, черный перец и др.), соль.
Приготовление:
- Филе трески вымыть, высушить бумажными салфетками и посолить.
- Лук порезать полукольцами, обжарить на масле. Остудить и выложить в форму. Сверху положить кусочки филе трески.
- В кастрюльке смешать специи, сметану, горчицу, сок лимона, немного сливок. Посолить по вкусу. Все тщательно перемешать. Полить рыбу в форме приготовленным соусом. Остатки сливок вылить между кусочками рыбы.
- Выпекать в духовке при 180 градусах 25 минут. Прикрыть рыбу фольгой и оставить в духовке на 35 минут.
Приятного аппетита!