На этой неделе заметил в Ленте пару новых бутылочек Хамовников и тут же решил продегустировать и составить своё субъективное мнение.
В этом обзоре напишу про лагер Хамовники "Венское", а в следующем выпуске расскажу о пилснере – Хамовники "Пильзенское". Подпишитесь, чтобы не пропустить. И сразу нажмите на палец вверх, тут слева, чтобы не забыть, а если статья не понравится, вы всегда можете отменить своё решение в конце рядом с блоком комментариев.
Я пробовал оба сорта и в старых упаковках или версиях, но это было так давно, что воспоминания о нюансах полностью стёрлись из моей памяти. Помню только, что какой-то из сортов мне зашёл, а другой - нет.
А ещё я отвечу на вопрос, который, у вас возник:
"Новый ли это рецепт или просто ребрендинг"?
Переходим к обзору!
Стиль:
Венсксий лагер
«Хамовники Венское» сварено с использованием специальных солодов, традиционных для стиля «Венский лагер». Это солода: светлый, венский, «Караред» и карамельный. При производстве применяется только тонко-ароматный благородный немецкий хмель: «Сапфир» и «Теттнангер», что придаёт пиву нежный цветочный аромат и очень мягкую горечь.
Untappd
Что на этикетке?
Узнаваемый дизайн Хамовников в новом стиле: Больший акцент на бренд и название. И я считаю, что это правильное решение, т.к. именно из-за того, что на предыдущей версии этикеток название сорта читалось плохо, я и не мог запомнить, что из них мне понравилось, а потому предпочитал брать Жигули Барное.
Хотите обзор на Жигули барное? Дайте знать в комментариях!
Состав:
Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты.
Экстрактивность начального сусла: 11%;
Алкоголь: 4,5% об.;
IBU: 21 (на этикетке не указано).
Что в кружке?
Пены нет как класса. В цейлонском чае, налитым из чайника в гранёный стакан, её зачастую бывает больше.
Цвет:
Кстати, цвет и слабая карбонизация в совокупе тоже очень напоминают цейлонский чай.
Аромат:
В запахе цветы и карамельный солод.
Вкус:
Сухой, хлебный на глотке. Почему-то хочется назвать его строгим. На послевкусии ме-е-е-едленно нарастает горчинка, причем, она будто поднимается вверх по пищеводу.
Что в итоге?
Особо сказать нечего. Это качественно сваренное пиво, но для меня скучно. Если будет выбор между ним и Хамовники "Чешское", я возьму Деситку.
Оценка 2,5 балла из 5.
А если всё это время вас мучил только один вопрос: новое это пиво или только обновлённый дизайн – судя по штрих-коду, это просто обновлённая этикетка.
Спасибо, всем, кто ставит пальцы вверх. Только это мотивирует меня писать больше. Ну и ещё подписка на канал.
Есть, что сказать? Напишите в комментариях!
Beer Deer.