Найти в Дзене

Один день из жизни менеджера ресторана.

Всякое видела за годы работы не только менеджером, но и барменом, официантом. Но такое - первый раз. Все равно, после такого, не разлюбила. Расскажу историю, произошедшую со мной три года назад, в декабре.

Фото с рабочего места.
Фото с рабочего места.

У менеджеров смена - сутки. С 10 утра до 6 утра следующего дня. Был декабрь. Это была даже не пятница. Я бы ей такое простила. Но четверг - удивил. Придя на работу заметила нового САС (сотрудника административной службы), поздоровалась, познакомилась. День в принципе прошел тихо, спокойно. Вечером уже, когда все успокоилось, было время заняться делами насущными, а если быть точнее - ежедневными отчетами. И вот сидя в уютном офисе, далеко от зала, где за закрытой дверью ты как за каменной стенной, слышу стук. Сильный, как кувалдой. Меня это особо не взволновало, т.к. в помещении ниже нас делался ремонт. Особо не обратила внимание. Доделав буквально через минуту дела, вышла в зал проверить все ли в порядке. На часах время было уже около трех ночи. И тут, ко мне подходит тот самый САС, уведомляя меня о том, что он вызвал полицию. Я очень удивилась, ведь без моего ведома такие решения не принимаются. На что он ответил, что в нашу служебную дверь стучится какой то неадекватный товарищ. Пошла проверять, правильно ли поступил САС, вышли вместе с ним через главный вход ресторана. Действительно, стоит, шатается. На правой руке мелькает свеже-наложенный гипс. И тут, резко повернувшись в нашу сторону, снимает с себя теплую куртку, садится на нее в коридорчике, снимает свои зимние ботинки, встает. Тут мы с САС просто опешили. Подойдя ближе к крыльцу, он сказал:

-Я вас здесь закапаю.

Тут мы вообще откровенно говоря потеряли дар речи. Он быстро сбежал с лестницы в одних носках, прямо на САСовца. Завязалась откровенная драка. САСовец стал убегать в сторону главного входа ресторана, я кричала, чтобы он туда не бежал, разгромит ресторан. Товарищ откровенно проигрывая в скоростных навыках, на тот период времени, замечает офигевшую меня. Прет как танк. Выставив руку перед собой, просила не подходить ближе. Но чувствовала, что сейчас что-то произойдет. И каким то чудом, заметив краем глаза, как замахивается правая загипсованная рука, летит прямо в меня. Я резко уворачиваюсь от удара в противоположную сторону, с глазами по пять шальных рублей наблюдаю, как товарищ налетает по инерции на припаркованное авто, далее падает на асфальт и ударяется об бордюр головой. Тут я испугалась, почему то, больше за него, чем за себя. Но товарищ не так прост, встает, отряхивается. САСовец кричит мне, зовет внутрь ресторана, мы забегаем и закрываем дверь. На смене были мальчики официанты, один из которых занимался единоборствами, в общем машина для "убийств". Попросив его помощи, пошли усмирять товарища. Выйдя на улицу, виновник плясок с бубном стоял, все так же крича о том, что он всех закопает, не испугался. И тут, просто за секунду, мальчик официант просто валит того на землю, тот еще минуты три приходил в себя. Все сотрудники, конечно же пришли посмотреть, что же происходит. А полиции все нет...

Как говорится, тут я думала, что все закончилось. Пошла звонить своему руководству, разъяснять, что у меня за "веселье" на сене происходит. И тут я слышу треск за спиной, слышу визги девчонок. Бегу обратно, девчонки успели забежать в служебную железную дверь и закрыться. И тут я подумала, кто еще машина. В итоге получилось так, что этот товарищ так же встал, отряхнулся и побежал за ребятами. Те, в свою очередь, испугались и забежали за стеклянную дверь, держа ее с другой стороны. Босоногий мальчик разбил стекло своим гипсом, испугав ребят еще больше. Те забежали за железную дверь, а товарищ, по осколкам, за ними. В этот момент подъехала полиция, вырубила босоногого.

Он долго приходил в себя. Грубил полицейским. Те, в свою очередь, вызвали скорую, т.к. тот был весь в крови. Взяв его за шкирку, запихали в карету. Приехали дознаватели. Написав всем коллективом объяснительные, доработав смену, пошла писать заявление в полицию на нашего ночного "героя". Такого со мной еще не происходило. Были сняты два коротких видео. Как товарища выволакивали, и последствия. Но, к сожалению, в статью добавить не могу. Одно из будет в следующей публикации.

Спасибо, что живой
Спасибо, что живой

Ребят, желаю вам работать без таких ситуаций. Коллегам терпения. Я все равно люблю свою работу. Всем спасибо и удачи)

Еда
6,93 млн интересуются