Сегодня хочу рассказать о своём новом опыте, о котором я не могу молчать! Впервые самостоятельно приготовила кофе в пуровере, он же воронка или V60. Давайте разберёмся с вами, что же это за зверь такой👌🏼
Пуровер ещё называют Харио, по названию японской компании — автора этого способа приготовления. В 1908 году появилась первая воронка, но популярность к этому способу пришла относительно недавно.
V60 – это естественная форма, продиктованная природой. Немного простой математики: в основе дизайна воронки лежит парабола, график функции y = x2. Название V60 происходит от буквы V, части которой расположены под углом 60 градусов.
Так за что же все так полюбили этот способ?
Во-первых, это сохранение естественного и первозданного вкуса кофе. Готовый напиток принято пить в чистом виде, не добавляя молока и сахара. Приготовленный таким методом кофе любят истинные гурманы, наслаждающиеся многогранностью вкуса кофе.
Во-вторых, этот способ определено самый красивый. Представьте: красивая фарфоровая воронка в виде чашки с изящной ручкой, кофейник с узким и длинным носиком, наполненный кипятком. Это же целая церемония, которой хочется наслаждаться.
Меня, конечно, привлекло больше второе. Я любитель эстетики, тем более в приготовлении напитков. По вкусу кофе получается мягким и таким богатым по вкусу!
От души рекомендую хоть раз попробовать такой кофе💔