Для начала берем молодую капусты и лук репку. Нашинковали, можно, если семья не большая или порций надо не много взять треть от велка и половинку репки. Сушеных грибов можно взять не много, примерно штук 15. Их хорошо смолоть на кофемолке, так их не надо замачивать. Нашинкованную капусту и лук выкладываем на разогретую сковороду.
Делаю это на масле Ги, но кому как нравится, можно взять и подсолнечное. Посыпаем молотые грибы. Перемешиваем, солим и накрываем крышкой тушиться. Минут на десять.
Сюда хорошо подойдет еще нарезанный помидор. Перед готовность поперчить.
В этот рецепт добавляю соленное сало. Нарезать кубиками. Добавляю армянский тонкий лаваш. Оставить под крышкой еще на пять минут и блюдо готово.
Для начала берем молодую капусты и лук репку.
Нашинковали, можно, если семья не большая или порций надо не много взять треть от велка и половинку репки.
Сушеных грибов можно взять не много, примерно штук 15. Их хорошо смолоть на кофемолке, так их не надо замачивать.
Нашинкованную капусту и лук выкладываем на разогретую сковороду.
Делаю это на масле Ги, но кому как нравится, можно взять и подсолнечное. Посыпаем молотые грибы.
Перемешиваем, солим и накрываем крышкой тушиться. Минут на десять.
Сюда хорошо подойдет еще нарезанный помидор. Перед готовность поперчить.
В этот рецепт добавляю соленное сало.
Нарезать кубиками. Добавляю армянский тонкий лаваш. Оставить под крышкой еще на пять минут и блюдо готово.