Найти в Дзене
Здоровое питание

Витамин D | Лучшие источники витамина D (D3)

Предисловие Изучение витамина D началось в 20-х годах XX века (1920 и далее). Витамин D был фактически 4-ым витамином о котором человечество узнало, потому он собственно и стал называться витамином D (A B C D). Учёные достаточно быстро пришли к выводу, что задача витамина D - регуляция обмена кальция и фосфора - то есть этот витамин обеспечивает всасывание кальция и фосфора из кишечника, после чего они поступают в костную ткань и обеспечивают нормальный рост костей. Если витамина D будет не хватать, то в организме развивается болезнь, которая называется рахитом. В течение следующих 100 лет эти факты были основными при обсуждении витамина D. Так же говорили, что уникальность витамина D состоит в том, что он не только образуется в коже под действием солнечных лучей, но и может поступать внутрь вместе с определенной едой, прежде всего с жирными продуктами питания: морская рыба, жирные молочные продукты и яичный желток. За последние 30 лет взрывной характер приобрела новая информация о воз
Оглавление

Предисловие

Изучение витамина D началось в 20-х годах XX века (1920 и далее).

Витамин D был фактически 4-ым витамином о котором человечество узнало, потому он собственно и стал называться витамином D (A B C D). Учёные достаточно быстро пришли к выводу, что задача витамина D - регуляция обмена кальция и фосфора - то есть этот витамин обеспечивает всасывание кальция и фосфора из кишечника, после чего они поступают в костную ткань и обеспечивают нормальный рост костей. Если витамина D будет не хватать, то в организме развивается болезнь, которая называется рахитом.

В течение следующих 100 лет эти факты были основными при обсуждении витамина D. Так же говорили, что уникальность витамина D состоит в том, что он не только образуется в коже под действием солнечных лучей, но и может поступать внутрь вместе с определенной едой, прежде всего с жирными продуктами питания: морская рыба, жирные молочные продукты и яичный желток.

За последние 30 лет взрывной характер приобрела новая информация о возможных функциях и физиологической роли этого витамина: появилось огромное количество работ, клинических исследований, которые полностью изменили представление врачей и ученых-физиологов о том: для чего этот витамин существует и какие функции выполняет.

Оказалось, что практически во всех органах и тканях существуют рецепторы витамина D, которые реагируют на этот витамин и это реагирование проявляется в работе практически всех органов и систем! Таким образом, врачи всего мира пришли к выводу о том, что у данного витамина имеется огромное количество функций, не связанных с ростом и развитием костей. А это значит, что есть огромное количество проблем, которые возникают при дефиците витамина D помимо рахита.

Нехватка витамина D

-2

Последствия возникающие при дефиците витамина D:

Таким образом на сегодняшний день витамин D перестал рассматриваться как "витамин только против рахита"! Актуальность витамина D высока в любом возрасте! И это ВАЖНО!

Причины дефицита витамина D

Известно несколько причин:

  • воздействие ультрафиолетовых лучей на кожу;
  • питание;
  • состояние здоровья.

1. Начнём с ультрафиолетовых лучей. Прежде всего - загорать не полезно! Воздействие ультрафиолета на кожу увеличивает риск солнечной онкологии. Загорание в солярии запрещено - примите это как факт. Тем не менее проблем всё равно много: многие из нас живут географически там где солнце мало, живут в каких климатических условиях, препятствующих проникновению ультрафиолетовых лучей от солнца к нашей коже, когда есть облачность, когда есть грязный воздух, когда между нами и Солнцем - окна, одежда, солнцезащитные кремы. Таким образом для того, чтобы витамин D образовался мы вообще должны быть на солнце совершенно определенные часы: например с 11 до 16, и в эти часы витамин D образуется неплохо если нам повезло с погодой и с местом, где мы живём. Тут везет далеко не всем.

2. Теперь давайте поговорим о еде. Существует совсем немного продуктов, где витамин D присутствует: жирная рыба, жирные молочные продукты, яичный желток. Но чтобы получить суточную норму витамина D надо съесть 20 яичных желтков, что реально невозможно. И доступ к качественной жирный морской рыбе есть далеко не у всех.

3. Теперь о состоянии нашего здоровья. Ожирение препятствует выработке витамина D в коже! Огромное количество проблем с печенью, почками, кишечником препятствуют всасыванию витамина D из кишечника. Таким образом предпосылок к возникновению дефицита витамина D огромное количество и эти факторы присутствуют в жизни каждого человека.

Нормы витамина D

Нормы потребления витамина D, о которых все говорят, про которые все пишут, которые описаны в любом учебнике - это фактически нормы, сформулированные медицинской наукой именно для профилактики рахита! То есть более 100 лет назад!!!

Когда речь идет об онкологии, об атеросклерозе, о болезни Альцгеймера, о сосудистой патологии, то дозы витамина D совсем другие. Они выше.

Дозу данного витамина обязан назначить Ваш лечащий врач после прохождения соответствующих анализов! И он уже будет учитывать наличие или отсутствие конкретных симптомов, данные лаборатории, характер питания и как обстоит дело с солнцем в вашем регионе. Тем не менее, как правило дозы выглядит следующим образом: прежде всего понимаем, что это актуально в течение всей жизни и очень удобно запомнить 1000 единиц. Это то количество витамина D которое рекомендуется в сутки всем и всегда!

Исключение для двух возрастов: от 1 до 3 лет желательно принимать 1500 единиц, и в подростковом возрасте доза может быть от 1000 до 2000 единиц в зависимости от массы тела и образа жизни.

Источники витамина D

Если Ваш образ жизни не способствует получению достаточного количества витамина D, конечно, надо его получать другим путём в виде препаратов.

На сегодня, препаратом № 1 является витамин D3 который на умном медицинском языке называется холекальциферол. Выпускается в самых разнообразных лекарственных формах (капсулы, раствор).

Холекальциферол может быть в виде масляного или водного раствора. По большому счёту нет особой разницы, если нет проблем со здоровьем.

ВАЖНО! Если имеются проблемы с печенью, почками, с желчным пузырем, с всасыванием из кишечника или есть дефицит жиров в питании (витамин D - жирорастворимый витамин), то следует отдавать предпочтение более современным лекарственным формам, как правило это мицеллированный водный раствор витамина D.

Если Вас заинтересовало написанное, то оставляйте комментарии! В них я поделюсь с Вами о том: какие витамины использую я, где их можно заказывать и проконсультирую Вас более подробнее!

На этом всё! :)

Спасибо, что нашли время и дочитали мою статью до конца! Я надеюсь, что смогла донести до Вас свою мысль и Вы почерпнули для себя какую-либо интересную информацию!

Подписывайтесь и читайте другие мои статьи в Яндекс.Дзен!